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米其林指南 California 2019

Lazy Bear

  • 3416 19th St., San Francisco, 94110, United States
  • 75 - 221 USD • 时尚菜, 现代菜
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米其林指南 California 2019

Lazy Bear

  • 3416 19th St., San Francisco, 94110, United States
  • 75 - 221 USD • 时尚菜, 现代菜
米其林指南的观点

共享餐点是这顿高档美食晚餐的核心。Lazy Bear餐厅可能是这一秘密现象的起因,但今天任何人都可以尝试赢得一个座位。登录餐厅网站后:您提前买票并等待一封向您说明餐厅规章制度的电子邮件。请放心,功夫不负有心人。晚上的品尝菜单在两层仓库中供应,先从楼上开始,客人在阁楼上享用开胃菜和小吃,如啤酒酥皮炸舞菇(maitake mushrooms )天妇罗搭配酸奶油洋葱或黑松露猪头肉冷盘。然后下楼到设有两个公用大餐桌的用餐区,每张餐桌都可容纳20把椅子。客人将通过使用铅笔和小册子来点菜(下方为备注空间),随后被邀请进入厨房与才华横溢的厨师们进行交谈。这会让年轻人对工作间的厨师们充满了崇拜的眼神。菜单中的招牌菜包括烟熏鳟鱼搭配鳟鱼籽、酸模和糙米或使用金橘(Kumquat)酵素烹饪的索诺玛(Sonoma)风干鸭搭配烤西兰花,阴阳平衡,甜苦适中。

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  • n 二星:烹调出色,不容错过!
  • ó 舒适(上佳)
Specialty
  • Grilled lamb, carrot, spring herbs and flowers
  • Ham and barley broth, charred onion, fudgy yolk
  • Raspberry, chiles, nuts and seeds

设施与服务

  • a 轮椅通道
  • E 无烟餐厅
  • T 空调
  • 接受信用卡

资讯

+1 415-874-9921
营业时间
休息日: 周一, 午膳:周二至周六, 周日

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