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米其林指南 2019

In Situ

  • SoMa
  • 超过75美金
  • 国际的
米其林指南的观点

如同餐厅所在的洛杉矶现代艺术博物馆一样,厨师Corey Lee的"厨房博物馆"结合地点和时间的概念,提供来自世界各地名厨的招牌菜,二十多年来坚持致力于美食的创新。在各自创作者的引导下,Lee培养其厨师们忠实再现100多道名厨的菜肴,名厨包括Thomas Keller,Albert Adrià和David Chang等。简洁的菜单随季节变化而变化,确保客户总能够品尝到新的"展品"。其中包括David Thompson的泰式清迈辛辣珍珠鸡拉帕(larb),厨师Mehmet Gürs的土耳其羊腿肉小水饺(manti)佐酸奶慕斯和番茄或厨师Hiroshi Sasaki的冰镇鸡腿佐日式温泉蛋。如果菜单上有厨师Adrià精心制作的Jasper Hill农场奶酪蛋糕搭配榛子壳和白巧克力饼干,您选择它时一定不要犹豫,它令人不可抗拒。在烹饪理念方面,In Situ餐厅的设计风格与博物馆相得益彰,它有一个独立的用餐区和一些来自旧金山现代艺术博物馆(简称SFMOMA)的珍品,为餐厅增添了色彩。我们需要事先告诉您的是,该餐厅会迅速被时尚高雅并且悠闲随意的客户群所挤满。

奖项
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米其林指南一星 • 优质烹调,不妨一试。

类别分级
ó

相当舒适,让人感到愉悦

价格

超过75美金

服务
  • E 完全或部分开放禁烟区的用餐环境
  • { 私人包厢
  • a 方便轮椅使用

In Situ

+1 415-941-6050
营业时间
午餐:周四-周一、晚餐:周四 - 周日

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