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米其林指南 2019

Hashiri

  • 4 Mint Plaza, San Francisco, 94103, United States
  • 75 - 150 USD • 日本的
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米其林指南 2019

Hashiri

  • 4 Mint Plaza, San Francisco, 94103, United States
  • 75 - 150 USD • 日本的
米其林指南的观点

这家位于Mint Plaza里仅提供厨师发办(omakase)服务的餐厅可能是该市最昂贵的餐厅之一,但是那些能够负担得起该餐厅账单的客人也将获得真正奢华的用餐体验。Hashiri餐厅的所有细节都经过精心考虑,从手绘的餐盘和水晶清酒杯,到晚餐结束时呈现给客人的季节性盛宴。餐厅主要接待亚洲客人,但如果您看到一个穿着连帽衫的百万富翁坐在您旁边,请不要惊讶。厨师Shinichi Aoki和其团队将日本的两大传统烹饪创意性地进行了融合 - 怀石料理(kaiseki)和寿司艺术。出色的菜肴使用当前最好的时令食材,包括软嫩滑爽的象拔蚌搭配香柠檬与蚕豆及竹笋;轻煎日本和牛A5牛排搭配芹菜泥和烤野韭菜。然后是精美的握寿司(nigiri),如滑爽的西班牙鲭鱼柑橘握寿司;慈鱼(aji)搭配细香葱沫;金枪鱼中腹鱼腩(chutoro); 金枪鱼前腹鱼腩(otoro)和北海道海胆(Hokkaido uni)等。清酒爱好者可以尽享酒吧的独家酒单,而新来的客人也可以放心,因为乐于助人的服务员会欣然告诉您如何做出正确的选择。

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  • m 米其林指南一星 • 优质烹调,不妨一试。
  • ô 非常舒适

设施与服务

  • a 方便轮椅使用
  • E 完全或部分禁烟的用餐环境
  • { 私人包厢
  • 1 著名清酒酒单

资讯

+1 415-908-1919
营业时间
晚餐:周二 - 周六

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