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米其林指南 California 2019

Maum

  • 322 University Ave., Palo Alto, 94301, United States
  • 175 - 195 USD • 韩国菜, 时尚菜
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米其林指南 California 2019

Maum

  • 322 University Ave., Palo Alto, 94301, United States
  • 175 - 195 USD • 韩国菜, 时尚菜
米其林指南的观点

Maum创办伊始是作为富裕老板的私人餐饮俱乐部,小巧的餐厅提供韩国风味高品质品尝菜单,所以很快它即成为不是秘密的秘密。它很好地隐藏在Palo Alto市中心的众多商店当中,您需要被人领入这家餐厅体验不可思议的时尚晚宴,它的共用餐桌只设有16个座位。这里就餐您要准备好与相邻的客人聊天 —— 而且鉴于Maum在风投领域的独特地位,您肯定会听到各种行话。餐厅的名字在韩语中是“来自内心”的意思,自然,家庭就是这家餐厅的心脏。厨师Michael和Meichih Kim是对夫妇,他们热情友好的态度让人感受到社交的喜悦,与精致的美食和葡萄酒形成了鲜明的对比 —— 可以先从精美的小吃开始,例如点缀着虾米的“soondae”血肠,或者配有泡菜雪的“Kusshi”牡蛎。韩国美食爱好者会惊叹于厨师可以运用如此简单的食材烹饪出如此高级的美食 。想象一下这里暖暖的鲜豆腐上点缀着些许咸味酱油,或者韩式烤肉,用生菜包裹鲜嫩的烤和牛肉并配有豆酱提味。可口的草莓冰糕也让您回味无穷。

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  • m 一星:优质烹调,不妨一试!
  • ó 舒适
Specialty
  • Yukhwe, signature beef tartare
  • Sablefish, matsutake, bone sauce
  • Choco pie and ginger ice cream sandwich, makegeolli rocher, farm fruit

设施与服务

  • a 轮椅通道
  • E 无烟餐厅
  • T 空调
  • 接受信用卡

资讯

+1 650-656-8161
营业时间
休息日: 周一, 周二, 午膳:周三至周六, 周日

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