米其林指南 California 2019

CDP

  • 3861 Piedmont Ave., Oakland, 94611, United States
  • 65 USD • 时尚菜
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米其林指南 California 2019

CDP

  • 3861 Piedmont Ave., Oakland, 94611, United States
  • 65 USD • 时尚菜
米其林指南的观点

除了外观,CDP与其兄弟餐厅Commis还有很多其他共同之处。 比如它的名字就是继续延续了经典法国厨师等级命名法 —— 这家的CDP就是 Chef de Partie(部门主厨)的首字母缩写 ——这揭示了它与其兄弟餐厅一样提供专业服务和精致美食。虽然主厨Syhabout同时服务两家餐厅,但这家与另外一家不同,它的菜价更加实惠,菜量均为零食般大小。寻求更丰盛体验的客人可以选择固定价格的烤牛排套餐。 头盘是法式开胃小点心,比如配有烟熏鳟鱼子或者出汁味爆米花的棕色黄油小松饼。 轻盈漂浮在烟熏奶油上的特色水波蛋黄,而它的日式芝士蛋糕配草莓冰沙味道更加柔和甜美。

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  • 米其林餐盘:供应美味菜肴的餐厅
  • ó 舒适

设施与服务

  • a 轮椅通道
  • E 无烟餐厅
  • T 空调
  • 接受信用卡

资讯

+1 510-653-3902
营业时间
休息日: 周一, 周二, 午膳:周三至周日

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