米其林指南 2019

189 by Dominique Ansel

  • 189 The Grove Dr., Hollywood, 90028, United States
  • 25 - 50 USD • 现代的
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米其林指南 2019

189 by Dominique Ansel

  • 189 The Grove Dr., Hollywood, 90028, United States
  • 25 - 50 USD • 现代的
米其林指南的观点

来自纽约的糕点师Dominique Ansel 因发明可颂甜甜圈而声名鹊起,这次他横跨大陆在The Grove酒店内开设了他的第一家全方位服务餐厅。 189餐厅位于他本人经营的面包店上方,与楼下的嘈杂相比餐厅即内敛又喧闹,舒缓的白色调与嘈杂的背景音轨形成鲜明对比。虽然这里的佳肴基于经典的法式烹饪,但不乏创造性和全球化。 拉开式奶油面包里裹着点缀着辣椒和"cotija"奶酪的甜玉米棒,浓厚的奶酪胡椒意面中的面条则被炒舞菇所代替。 不出所料的话,甜点中的"五吃苹果",一种混合了酥皮、水果冰糕和蛋白酥皮的反式苹果派定会让您赞不绝口。

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  • 米其林指南餐盘推荐 • 食材新鲜, 准备细心的美味佳肴
  • ó 相当舒适

设施与服务

  • ˆ 早午餐
  • a 方便轮椅使用
  • Ä 新增推介
  • E 完全或部分禁烟的用餐环境
  • K 代客泊车

资讯

+1 323-602-0096
营业时间
午餐和晚餐:每日

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