米其林指南 California
Café Capistrano
- 523 Church St., Half Moon Bay, 94019, 美国
- 15 - 25 USD • 墨西哥菜, 区域美食
外卖
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米其林指南 California
Café Capistrano
- 523 Church St., Half Moon Bay, 94019, 美国
- 15 - 25 USD • 墨西哥菜, 区域美食
米其林指南的观点

厨师兼老板Arturo Mul在尤卡坦(Yucatán)半岛长大,这家位于半月湾(Half Moon Bay)中心迷人的咖啡馆主营其年轻时的传统玛雅(Mayan)菜肴。 该餐厅坐落在一个被花园和小露台环绕的老房子里,温暖宜人,受当地家庭爱戴,远离游客的纷扰。 您可以从一盘油炸的墨西哥烤卷饼(panuchos)开始(塞满黑豆泥并搭配使用胭脂树红腌制的嫩鸡肉)。 然后享用玛雅卤猪肉佐以新鲜的萨尔萨酱(salsa)、鳄梨酱(guacamole)、清爽的凉拌卷心菜(Coleslaw)和奶油脂(crema)。 但是,一定要为烤鲷鱼这道真正的名菜留出些空间,热乎的玉米饼将其包裹,并搭配滴滴香浓的墨西哥乳酪(queso)。
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