米其林指南 California
Café Capistrano
- 523 Church St., Half Moon Bay, 94019, 美国
- 15 - 25 USD • 墨西哥菜, 区域美食
外卖
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米其林指南 California
Café Capistrano
- 523 Church St., Half Moon Bay, 94019, 美国
- 15 - 25 USD • 墨西哥菜, 区域美食
米其林指南的观点
厨师兼老板Arturo Mul在尤卡坦（Yucatán）半岛长大，这家位于半月湾（Half Moon Bay）中心迷人的咖啡馆主营其年轻时的传统玛雅（Mayan）菜肴。 该餐厅坐落在一个被花园和小露台环绕的老房子里，温暖宜人，受当地家庭爱戴，远离游客的纷扰。 您可以从一盘油炸的墨西哥烤卷饼（panuchos）开始（塞满黑豆泥并搭配使用胭脂树红腌制的嫩鸡肉）。 然后享用玛雅卤猪肉佐以新鲜的萨尔萨酱（salsa）、鳄梨酱（guacamole）、清爽的凉拌卷心菜（Coleslaw）和奶油脂（crema）。 但是，一定要为烤鲷鱼这道真正的名菜留出些空间，热乎的玉米饼将其包裹，并搭配滴滴香浓的墨西哥乳酪（queso）。
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