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米其林指南 2019

Vespertine

  • 3599 Hayden Ave., Culver City, 90232, United States
  • 75 - 150 USD • 现代的
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米其林指南 2019

Vespertine

  • 3599 Hayden Ave., Culver City, 90232, United States
  • 75 - 150 USD • 现代的
米其林指南的观点

在Vespertine用餐是一种迷幻般、令人不安和非同寻常的体验。这里,厨师Jordan Kahn通过他对美食独特的见解给食客带来了一场超现实的感官盛宴。如果这还不能在您脑海中激发出一系列极富戏剧性的图像,那么它背景中的修道院风格的配乐肯定会成功。这里独特的美食之旅从屋顶露台开始,他们用迎宾鸡尾酒和小吃欢迎客人,然后护送他们到楼下有些严肃的餐厅。高度专业的服务人员也与这里的环境一样一丝不苟。厨师并没有忘记他在The French Laundry 或 Alinea的经历,用它们创造出一些完全出人意料的作品。粉丝们会翘首期盼这场可能会持续数小时的高度概念性盛宴,但它并不适合所有客人。然而这些外观华丽的美食的确令人难以忘怀,例如北海道海扇贝配柚子汤和烟熏骨髓;淋有鸭脂乳液的青口配芹菜和甜芭蕉;亦或珍宝蟹配脆鸭皮和蛋黄。在品尝了极富创新的甜点后,比如配有红木叶格兰尼塔冰糕的黄瓜奶油,客人可以退到花园里寻找一些极好的小点心。

显示更多 收起
  • n 米其林指南二星 • 烹调出色,不容错过!
  • õ 顶级舒适,让人感到愉悦

设施与服务

  • a 方便轮椅使用
  • N 著名葡萄酒酒单
  • Ä 新增推介
  • E 完全或部分禁烟的用餐环境
  • K 代客泊车

资讯

+1 323-320-4023
营业时间
晚餐:周二 - 周六

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