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米其林指南 California 2019

Rasa

  • 209 Park Rd., Burlingame, 94010, United States
  • 47 - 88 USD • 印度菜, 时尚菜
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米其林指南 California 2019

Rasa

  • 209 Park Rd., Burlingame, 94010, United States
  • 47 - 88 USD • 印度菜, 时尚菜
米其林指南的观点

Rasa餐厅位于一座技术大楼里,光顾大楼的人很多是对美食要求比较高的印度侨民,因而Rasa餐厅努力将二者完美结合在了一起。餐厅的菜肴没有为迎合软件管理人员和约会的情侣等西方人的味蕾而做本色改变,餐厅分为两层,优雅和简约的装饰与吊灯明亮的橙色光芒相映衬,深色木质桌椅,餐厅的焦点集中在菜肴上。餐厅烹饪南印度高档美食,除注重优质的食材和和创造性的菜肴摆盘外还增加了优雅,如松软的“孟买汉堡”, 小面包之间夹着经过充分调味的碎土豆,淋上五香烟熏“火药”般的黄油。多萨饼(dosa)薄而脆,而印度松饼(uttapams)则搭配辣椒和磨碎的印度咖喱羊肉(masala),美味可口- 但要注意随之而来的印度鬼椒酱(Ghost Pepper Chutney)的冲击。Rasa餐厅的小盘子菜肴就能组合成一道严肃的菜肴,但为了获得更大的食欲,用椰子咖喱酱烹制的白鱼椰奶咖喱鱼(fish molee),味美醇香,令人满意。没有人应错过焦糖豆蔻甜点:面包布丁和奶油焦糖布丁馨香纯美。

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  • m 一星:优质烹调,不妨一试!
  • ó 舒适
Specialty
  • Bombay sliders, spiced potato patty fritters, soft pav bread, tangy tamarind or cilantro chutney
  • Andhra chicken curry,onion, ginger, poppy seeds, cashew nuts, cilantro, coconut milk, kerala paratha
  • Coconut espuma mango sorbet, coconut foam, candied basmati rice and pistachio dust

设施与服务

  • a 轮椅通道
  • E 无烟餐厅
  • û 供应素食菜单
  • T 空调
  • 接受信用卡

资讯

+1 650-340-7272

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