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米其林指南 2019

CUT

  • 9500 Wilshire Blvd., Beverly Hills, 90212, United States
  • 75 - 150 USD • 牛排屋
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米其林指南 2019

CUT

  • 9500 Wilshire Blvd., Beverly Hills, 90212, United States
  • 75 - 150 USD • 牛排屋
米其林指南的观点

这家明亮摩登的"Wolfgang Puck"度假酒店的肉类只经过经过简单烹制、质量超群、性价比高,与其宏伟的环境形成鲜明对比。正如其旗下的很多餐厅一样,这里的菜单侧重于似乎永不过时的经典菜式。最具代表性的莫过于马里兰青蟹和来自路易斯安那州的"路易斯"辣酱虾配辣根奶油布丁。菜单重点推荐经用实木烤制的日本或美国品种和牛。比如来自本地或国外农场的三式西冷牛排,外部焦香内部粉嫩、味道鲜美、口感绵润 ,可以选择搭配清爽的阿根廷青酱、法式伯那西酱汁或传统牛排酱。桌边现场烹制的方式更增添就餐体验的戏剧化效果。但如果您不喜欢红肉也不要担心,因为厨房能同样精心烹制其它各式菜肴,比如鲜美的缅因州潜水扇贝和烤童子鸡。即使这里的配菜也选自优质的本地食材, 从春豌豆到秋南瓜等等不胜枚举。各款精美甜点和小蛋糕也让人流连忘返。

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  • m 米其林指南一星 • 优质烹调,不妨一试。
  • ô 非常舒适,让人感到愉悦

设施与服务

  • a 方便轮椅使用
  • N 著名葡萄酒酒单
  • Ä 新增推介
  • E 完全或部分禁烟的用餐环境
  • { 私人包厢
  • K 代客泊车

资讯

+1 310-276-8500
营业时间
晚餐:周一-周六

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