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加利福尼亚州米其林指南

CUT

  • 9500 Wilshire Blvd., Beverly Hills, 90212, 美国
  • 75 - 230 USD • 扒房, 美国菜
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加利福尼亚州米其林指南

CUT

  • 9500 Wilshire Blvd., Beverly Hills, 90212, 美国
  • 75 - 230 USD • 扒房, 美国菜
米其林指南的观点

这家明亮摩登的“Wolfgang Puck”度假酒店的肉类只经过经过简单烹制、质量超群、性价比高,与其宏伟的环境形成鲜明对比。正如其旗下的很多餐厅一样,这里的菜单侧重于似乎永不过时的经典菜式。最具代表性的莫过于马里兰青蟹和来自路易斯安那州的“路易斯”辣酱虾配辣根奶油布丁。菜单重点推荐经用实木烤制的日本或美国品种和牛。比如来自本地或国外农场的三式西冷牛排,外部焦香内部粉嫩、味道鲜美、口感绵润 ,可以选择搭配清爽的阿根廷青酱、法式伯那西酱汁或传统牛排酱。桌边现场烹制的方式更增添就餐体验的戏剧化效果。但如果您不喜欢红肉也不要担心,因为厨房能同样精心烹制其它各式菜肴,比如鲜美的缅因州潜水扇贝和烤童子鸡。即使这里的配菜也选自优质的本地食材, 从春豌豆到秋南瓜等等不胜枚举。各款精美甜点和小蛋糕也让人流连忘返。

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  • m 一星:优质烹调,不妨一试!
永续美食承诺
倡导

Sourced beef has been fed a diet of indigenous ingredients.

设施与服务

  • X Visa
  • } 万事达卡
  • K 代客泊车
  • N 供应优质餐酒
  • 带客房的餐厅
  • 接受信用卡
  • E 无烟餐厅
  • { 私人厢房
  • T 空调
  • V 美国运通
  • a 轮椅通道
  • 需订座

资讯

+1 310-276-8500
营业时间
休息日: 午膳:周一至周六, 周日

附近餐馆

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