精湛厨艺 1 minute 2019年7月22日

米其林督察员的旧金山旅行指南

一份包含了我们督察员们最喜爱的流动餐车、酒吧、三明治店、咖啡馆和面包房的非正餐美食秘籍。

卡斯特罗区永远都挤满了酷劲十足的咖啡馆。你的一天可以从厨房故事(Kitchen Story)和绝对面包与西点(Thorough Bread and Pastry)开始。到弗洛(Flore)的露台去坐坐或去罗萨芒德烤肠店(Rosamunde Sausage Grill)的总店瞧瞧。西饼屋小甜饼(Hot Cookie)能给你不多不少正正好的甜味。

科尔谷(Cole Valley)也许不大,但个性张扬。波多黎各烤猪肉店22号站(Parada 22)门外总是大排长龙。诺尔谷面包房(Noe Valley Bakery)里有这一带最好的面包,饱腹之后一定要去卡斯特罗咖啡公司(Castro Coffee Company)喝个咖啡。

邻区田德隆(Tenderlion)的拉金街(Larkin Street)上有著名的西贡三明治店(Saigon Sandwich),而附近的三番乌龟塔(Turtle Tower SF)以鸡汤越南粉著称。在海斯谷的禅檀吉龙(Chantal Guilon),精致的马卡龙是无可争议的明星,但令食肉一族心驰神往的毫无疑问是胖牛腌肉店(Fatted Calf Charcuterie)里的肉制品。崇尚全素主义的文青们会喜欢下海特区(Lower Haight),尤其是诺克诺克(Noc Noc)里的日式清祭酒。

金融区的海运大楼(Ferry Building)里有为数众多的美食餐厅,包括宝莱特斯食物仓库+保利吧(Boulettes Larder + Boulibar),牛仔女奶酪店(Cowgirl Creamery)和巅峰面包公司(Acme Bread Company)。钟意游艇港湾的人们会聚集在小醉的猪(The Tipsy Pig),无肉不欢的食客定会蜂拥至罗姆手工汉堡店(Roam Artisan Burgers)。位于要塞公园梅森堡垒里的隐身集市(Off the Grid at Fort Mason)以流动餐车扬名,即刻咖喱(Curry Up Now)与龙虾餐车(Lobsta Truck)是佼佼者。不远之处是日本城,去超级米拉(Super Mira)市场吃个午饭或在虹也市场(Nijiya Market)买个便当。

说到市场,教会区有一些全市最好的巴扎集市,里面有帕尔马墨西哥熟食店(La Palma Mexicatessen)和白莱特冰激淋店(Bi-Rite Creamery)。本地人常挤到德尔菲娜披萨店(Pizzeria Delfina),塔缇娜面包房(Tartine Bakery)和圣·弗朗西斯喷泉餐厅(St. Francis Fountain)去吃传统圣代。

然后前往无比上流的诺布山,在天鹅生蚝仓库(Swan Oyster Depot)或制高点鸡尾酒酒吧(Top of the Mark)的游客面前拗造型。俄罗斯山的尼克墨西哥脆夹饼(Nick's Crispy Tacos)是传统的美食爱好者圣地,1948年开张的斯文森冰激凌店(Swensen's Ice Cream)里出售宝藏级甜品“巧克力地震”超级圣代。

里士满有“新唐人街”的美誉。去好运点心(Good Luck Dim Sum)尝尝鲜美多汁的烧卖,或到永利饼家(Wing Lee Bakery)买一打酸酸甜甜的各色中式点心。

如果你正巧在日落区,别忘了去阿里兹门底面包房(Arizmendi Bakery)买一点新鲜出炉的西点,或拐个弯去比奈里咖啡屋(Beanery)。在邻近的诺里嘎街(Noriega Street),祥兴烧腊小馆(Cheung Hing)门里门外每日都人丁兴旺。

垒球迷可以去市场街南区(SoMa)的21世纪修正案酿酒厂(21st Amendment Brewery)或小煎锅(Little Skillet),后者供应全市最好的炸鸡和华夫饼。到芳草地花园(Yerba Buena Gardens)里的萨莫瓦餐厅与茶馆(Samovar Restaurant & Tea Lounge)喝杯绿茶,结束一天的行程。

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