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Guía MICHELIN California

Eveleigh

  • 8752 W. Sunset Blvd., West Hollywood, 90069, Estados Unidos
  • 50 - 100 USD • Californiana, Actual
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Guía MICHELIN California

Eveleigh

  • 8752 W. Sunset Blvd., West Hollywood, 90069, Estados Unidos
  • 50 - 100 USD • Californiana, Actual
Opinión de la Guía MICHELIN

El Eveleigh tiene algo que derrocha encanto. Este luminoso y espacioso restaurante acondicionado en un edificio rústico rodeado de lo que en su día fueran huertos –y sí, se han atrevido a asfaltar el paraíso– hace alarde de una elegancia sencilla y serena. Esta joya está inundada de luz, pero no se preocupe: el patio dispone de un techo retráctil y calefactores para cuando el sol decide tomarse un respiro.

Es posible que en Sunset Boulevard abunden los locales con mucha imagen y poca sustancia, pero esta cocina sigue más bien la tendencia opuesta, anteponiendo a todo la sencillez y la honestidad. En ese sentido, debemos mencionar su puré de guisantes con burrata o el bizcocho de mantequilla con fresas. Eso, sin hablar de sus spaghettini con deliciosas migas de buey del Pacífico, uno de sus platos más logrados.

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  • = Bib Gourmand : nuestras mejores relaciones calidad-precio
  • ò Confort sencillo. Nuestros establecimientos más agradables.
Especialidades
  • Dungeness crab spaghettini with white wine, tomato, lemon and chili
  • Roasted Jidori chicken with labneh, tomato, cilantro, and artichoke
  • Toffee cake with red wine poached pear and chantilly cream

Instalaciones y servicios

  • K Aparcacoches
  • E Restaurante no fumadores
  • r Comida en terraza
  • { Salón privado
  • ˆ Brunch
  • T Aire acondicionado
  • Tarjeta de crédito/débito aceptada

Información

+1 424-239-1630
Horario
Cerrado: almuerzo: lunes-viernes

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