=
Guía MICHELIN California

Callie

  • 1195 Island Ave., San Diego, 92101, Estados Unidos
  • 40 - 77 USD • Cocina mediterránea, Cocina de Oriente Medio
Las reservas en este restaurante no están disponibles desde nuestro sitio
Encuentra restaurantes similares
=
Guía MICHELIN California

Callie

  • 1195 Island Ave., San Diego, 92101, Estados Unidos
  • 40 - 77 USD • Cocina mediterránea, Cocina de Oriente Medio
Opinión de la Guía MICHELIN

El chef Travis Swikard vuelve a su ciudad natal envuelto en la gloria, después de haberse ganado los galones dirigiendo los restaurantes neoyorquinos del ícono culinario Daniel Boulud. De esta manera, los modernos de la ciudad ya pueden venir a este local de diseño depurado y atmósfera animada y disfrutar de todo lo que Swikard ha ido aprendiendo y perfeccionando durante años en restaurantes de alta cocina.

La brigada se sirve de lo mejor de la despensa del sur de California para dar vida a platos mediterráneos de sabores cálidos e intensos que usted podrá, si lo desea, compartir. Las verduras y los pescados y mariscos acaparan el protagonismo, si bien las especias juegan un papel clave como secundarios. ¿Qué tal un pez limón crudo con una salsa picante israelí a base de hierbas y lima negra o unas zanahorias con dukkah de anacardos y aliño de habanero naranja asado?... Acuérdese de dejar sitio para el postre, quizá un cookie de tahini con pepitas de chocolate caliente.

Mostrar más Mostrar menos
  • = Bib Gourmand : nuestras mejores relaciones calidad-precio

Instalaciones y servicios

  • a Acceso para personas con movilidad reducida
  • T Aire acondicionado
  • 5 Media ración
  • f Parking
  • Reserva indispensable
  • E Restaurante no fumadores
  • Tarjeta de crédito/débito aceptada

Información

+1 619-255-9696
Horario
Cerrado: lunes, martes, almuerzo: miércoles-domingo

Restaurantes cercanos

Sigue a la Guía MICHELIN en redes sociales y no te pierdas las actualizaciones ni la información de última hora