Guía MICHELIN California

Binchoyaki

  • 2226 10th St., Sacramento, 95818, Estados Unidos
  • 25 - 50 USD • Japonesa, Fusión
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Guía MICHELIN California

Binchoyaki

  • 2226 10th St., Sacramento, 95818, Estados Unidos
  • 25 - 50 USD • Japonesa, Fusión
Opinión de la Guía MICHELIN

Un mini bar japonés que recibe a los clientes con un delicioso olorcillo a carne ahumada, además de hacer honor a su entorno enrollado. Una carta “de la granja a la mesa” y parterres de microverduras en la barra.

Diríjase directamente hasta ella para comer viendo la parrilla de carbón. El chef/propietario Craig Takehara prepara y asa jugosos bocados llegados directamente del binchotan. Las brochetas de carne incluyen éxitos como la negima, muslos de pollo y cebolletas, o la churruscante papada de cerdo Kurobuta con unas gotas de limón y una pizca de sal. La carta ofrece también raciones, platos de arroz y fideos, como el sukiyaki de fideos udon con salsa de soja y jengibre, finas lonchas de ribeye y un montón de las microverduras de la casa.

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Instalaciones y servicios

  • a Acceso para personas con movilidad reducida
  • Comida para llevar
  • E Restaurante no fumadores

Información

+1 916-469-9448
Horario
Cerrado: lunes, domingo

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