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Guía MICHELIN California 2019

Yong Su San

  • 950 S. Vermont Ave., Los Angeles, 90006, United States
  • 25 - 90 USD • Coreana, Barbacoa
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Guía MICHELIN California 2019

Yong Su San

  • 950 S. Vermont Ave., Los Angeles, 90006, United States
  • 25 - 90 USD • Coreana, Barbacoa
Opinión de la Guía MICHELIN

Especializado en los historiados platos que antaño se servían a la realeza coreana, esta mini cadena con sede en Seúl se desmarca de la norma del barrio coreano, debido en gran parte a sus camareros ataviados con hanboks (vestido tradicional coreano) y a la multitud de salas privadas del restaurante, que cuenta también con una barra. Lo habitual es venir en grandes grupos que piden los menús, disponibles en una variada horquilla de precios. Comer a la carta es, sin embargo, una buena opción. Los habituados al banchan quedarán asombrados por la complejidad del bo ssam kimchi –una sencilla y apetitosa sopa caliente de repollo acompañada de un nido de kimchi frío. A continuación, puede pedir un tang pyeong chae –unos sabrosos fideos de gelatina de judías mungo con aceite de sésamo.

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  • El plato MICHELIN : una cocina de calidad
  • ó Buen confort

Instalaciones y servicios

  • a Acceso para personas con movilidad reducida
  • E Restaurante no fumadores
  • { Salón privado
  • T Aire acondicionado
  • Tarjeta de crédito/débito aceptada

Información

+1 213-388-3042

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