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Guía MICHELIN California 2019

Soowon Galbi

  • 856 S. Vermont Ave., Los Angeles, 90005, Estados Unidos
  • 25 - 70 USD • Coreana, Barbacoa
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Guía MICHELIN California 2019

Soowon Galbi

  • 856 S. Vermont Ave., Los Angeles, 90005, Estados Unidos
  • 25 - 70 USD • Coreana, Barbacoa
Opinión de la Guía MICHELIN

Encajonado entre una lavandería y un asador de pollos, Soowon Galbi no es el lugar preferido de las divas del diseño. Sin embargo, este pequeño y encantador restaurante lleva dos décadas abierto y nunca falla. Las tortitas, los huevos pasados por agua y el banchan dan el pistoletazo de salida, pero como todas las buenas barbacoas coreanas, su punto fuerte es la carne a la parrilla. Soowon es una ciudad de Corea del Sur dedicada a la ganadería, así que su plato combinado de buey es un auténtico triunfo, con una variedad de cortes, un precio especialmente bueno a la hora de comer, y unos sabores y texturas impresionantes. También resultan magníficos el ribeye o el galbi marinado con soja y ajo, ambos perfectamente asados a la parrilla.

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  • El plato MICHELIN : una cocina de calidad
  • ò Confort sencillo

Instalaciones y servicios

  • a Acceso para personas con movilidad reducida
  • E Restaurante no fumadores
  • f Parking
  • T Aire acondicionado
  • Tarjeta de crédito/débito aceptada

Información

+1 213-365-9292

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