Comentarios
Guía MICHELIN California 2019

Shojin

  • 333 S. Alameda St., Ste 310, Los Angeles, 90013, United States
  • 25 - 50 USD • Vegana
Las reservas en este restaurante no están disponibles desde nuestro sitio
Encuentra restaurantes similares
Guía MICHELIN California 2019

Shojin

  • 333 S. Alameda St., Ste 310, Los Angeles, 90013, United States
  • 25 - 50 USD • Vegana
Opinión de la Guía MICHELIN

Dentro de la competitiva escena culinaria japonesa de LA, Shojin sobresale gracias a su deliciosa y compleja carta, 100% vegana -además de otras opciones para los alérgicos al ajo, la cebolla y el gluten. A pesar de estar situado en el tercer piso de la abarrotada tienda de alimentación Little Tokyo Market Place, tiene un ambiente elegante y atractivo, y está decorado con flores frescas y delicados manteles. Ese mismo cuidado se refleja en la carta, que consigue interesar a cualquier omnívoro. Setas shiitake rellenas sazonadas con miso, tamari y el ahumado justo; el roll de sushi con hoja de soja encierra una sorprendente y deliciosa mezcla de pepino, shiso y algas. Para terminar, la "tarta de queso" de calabaza es tan cremosa que parece mentira que no contenga productos lácteos.

Mostrar más Mostrar menos
  • El plato MICHELIN : una cocina de calidad
  • ò Confort sencillo

Instalaciones y servicios

  • a Acceso para personas con movilidad reducida
  • E Restaurante no fumadores

Información

+1 213-617-0305
Horario
Almuerzo sá-do, cena todas las noches

Restaurantes cercanos

Sigue a la Guía MICHELIN en redes sociales y no te pierdas las actualizaciones ni la información de última hora