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Guía MICHELIN California 2019

Openaire

  • 3515 Wilshire Blvd., Los Angeles, 90010, United States
  • 50 - 75 USD • Actual, Californiana
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Guía MICHELIN California 2019

Openaire

  • 3515 Wilshire Blvd., Los Angeles, 90010, United States
  • 50 - 75 USD • Actual, Californiana
Opinión de la Guía MICHELIN

Asistimos a un nuevo amanecer en el hotel Line del barrio coreano, donde el prestigioso chef Josiah Citrin ha renovado el antiguo Commissary dándole su toque personal. Techo de cristal a dos aguas, plantas por doquier y asientos mullidos…, la sala conserva su ambiente de invernadero, aunque reconvertido en jungla urbana, donde los bulliciosos comensales no paran de discutir qué van a escoger de la tentadora carta. Dos opciones ganadoras son los tagliatelle con ragú de pato, pistachos molidos y pecorino; y los perfectos Parker House rolls (panecillos) acompañados de varias pastas para untar, como el pesto de anacardo y rúcula. El suntuoso guiso de gambas de Nueva Caledonia y judías de la tierra es una delicia, al igual que la tarta de peras y mantequilla noisette servida con crema de helado de hierba limón.

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  • El plato MICHELIN : una cocina de calidad
  • ó Buen confort

Instalaciones y servicios

  • a Acceso para personas con movilidad reducida
  • K Aparcacoches
  • E Restaurante no fumadores
  • r Comida en terraza
  • { Salón privado
  • ˆ Brunch
  • S Almuerzo media mañana
  • R Ascensor
  • T Aire acondicionado
  • Tarjeta de crédito/débito aceptada

Información

+1 213-368-3065

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