Guía MICHELIN 2019

Openaire

  • 3515 Wilshire Blvd., Los Angeles, 90001, United States
  • 50 - 75 USD • Contemporánea
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Guía MICHELIN 2019

Openaire

  • 3515 Wilshire Blvd., Los Angeles, 90001, United States
  • 50 - 75 USD • Contemporánea
Opinión de la Guía MICHELIN

Asistimos a un nuevo amanecer en el hotel Line del barrio coreano, donde el prestigioso chef Josiah Citrin ha renovado el antiguo Commissary dándole su toque personal. Techo de cristal a dos aguas, plantas por doquier y asientos mullidos..., la sala conserva su ambiente de invernadero, aunque reconvertido en jungla urbana, donde los bulliciosos comensales no paran de discutir qué van a escoger de la tentadora carta. Dos opciones ganadoras son los tagliatelle con ragú de pato, pistachos molidos y pecorino; y los perfectos Parker House rolls (panecillos) acompañados de varias pastas para untar, como el pesto de anacardo y rúcula. El suntuoso guiso de gambas de Nueva Caledonia y judías de la tierra es una delicia, al igual que la tarta de peras y mantequilla noisette servida con crema de helado de hierba limón.

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  • El Plato • Ingredientes frescos, platos exquisitamente preparados, muy buena comida
  • ó Confortable

Instalaciones y servicios

  • 4 Buena carta de cócteles
  • a Accesible en silla de ruedas
  • Ä Establecimiento nuevo en la guía
  • E Establecimiento reservado total o parcialmente para no fumadores
  • K Aparcacoches

Información

+1 213-368-3065
Horario
Almuerzo y cena diarios

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