Guía MICHELIN California
Openaire
- 3515 Wilshire Blvd., Los Angeles, 90010, Estados Unidos
- 50 - 75 USD • Californiana, Americana
Para llevar
Para más información, consulte directamente con el restaurante
Guía MICHELIN California
Openaire
- 3515 Wilshire Blvd., Los Angeles, 90010, Estados Unidos
- 50 - 75 USD • Californiana, Americana
Opinión de la Guía MICHELIN

Asistimos a un nuevo amanecer en el hotel Line del barrio coreano, donde el prestigioso chef Josiah Citrin ha renovado el antiguo Commissary dándole su toque personal. Techo de cristal a dos aguas, plantas por doquier y asientos mullidos…, la sala conserva su ambiente de invernadero, aunque reconvertido en jungla urbana, donde los bulliciosos comensales no paran de discutir qué van a escoger de la tentadora carta. Dos opciones ganadoras son los tagliatelle con ragú de pato, pistachos molidos y pecorino; y los perfectos Parker House rolls (panecillos) acompañados de varias pastas para untar, como el pesto de anacardo y rúcula. El suntuoso guiso de gambas de Nueva Caledonia y judías de la tierra es una delicia, al igual que la tarta de peras y mantequilla noisette servida con crema de helado de hierba limón.
- ‹ El plato MICHELIN : una cocina de calidad
- ó Buen confort
Compromiso por una gastronomía sostenible
Iniciativas
Employs a forager who sources directly from local farms and markets
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a Acceso para personas con movilidad reducida
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K Aparcacoches
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E Restaurante no fumadores
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r Comida en terraza
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{ Salón privado
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ˆ Brunch
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S Almuerzo media mañana
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R Ascensor
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T Aire acondicionado
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Tarjeta de crédito/débito aceptada
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Take away
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Reserva indispensable para cenar