Openaire
- 3515 Wilshire Blvd., Los Angeles, 90001, United States
- 50 - 75 USD • Contemporánea
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- 3515 Wilshire Blvd., Los Angeles, 90001, United States
- 50 - 75 USD • Contemporánea
Opinión de la Guía MICHELIN
Asistimos a un nuevo amanecer en el hotel Line del barrio coreano, donde el prestigioso chef Josiah Citrin ha renovado el antiguo Commissary dándole su toque personal. Techo de cristal a dos aguas, plantas por doquier y asientos mullidos..., la sala conserva su ambiente de invernadero, aunque reconvertido en jungla urbana, donde los bulliciosos comensales no paran de discutir qué van a escoger de la tentadora carta. Dos opciones ganadoras son los tagliatelle con ragú de pato, pistachos molidos y pecorino; y los perfectos Parker House rolls (panecillos) acompañados de varias pastas para untar, como el pesto de anacardo y rúcula. El suntuoso guiso de gambas de Nueva Caledonia y judías de la tierra es una delicia, al igual que la tarta de peras y mantequilla noisette servida con crema de helado de hierba limón.
- ‹ El Plato • Ingredientes frescos, platos exquisitamente preparados, muy buena comida
- ó Confortable
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