Guía MICHELIN California

Manuela

  • 907 E. 3rd St., Los Angeles, 90013, Estados Unidos
  • 22 - 70 USD • Americana, Californiana
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Guía MICHELIN California

Manuela

  • 907 E. 3rd St., Los Angeles, 90013, Estados Unidos
  • 22 - 70 USD • Americana, Californiana
Opinión de la Guía MICHELIN

Este espacioso restaurante “cerrado” se encuentra dentro del Hauser & Wirth Arts Complex, un centro multiusos. Si eso no le da una pista sobre sus aspiraciones creativas, quizá sus obras de arte conceptual o su cocina diáfana acaben de convencerle… Las mesas se distribuyen alrededor de una barra de mármol con fruteros plateados, lámparas de vanguardia y paredes de ladrillo encalado.

La cocina, de inspiración sureña, apuesta por la intensidad. La hamburguesa de venado en pan brioche con encurtido de tomate verde y puerros fritos –un homenaje a los ganaderos de la zona– es uno de nuestros claros favoritos, aunque ¿qué decir del aguachile de gamba del Golfo con pepino, aguacate y sésamo y aderezo de jengibre y lima? Los postres son excelentes, pero si prefiere acabar con algo ligero, opte por uno de los sorbetes caseros.

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Instalaciones y servicios

  • a Acceso para personas con movilidad reducida
  • T Aire acondicionado
  • ˆ Brunch
  • r Comida en terraza
  • Comida para llevar
  • Reserva indispensable
  • E Restaurante no fumadores
  • Tarjeta de crédito/débito aceptada

Información

+1 323-849-0480
Horario
Cerrado: lunes

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