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Guía MICHELIN California

La Cevicheria

  • 3809 W. Pico Blvd., Los Angeles, 90019, Estados Unidos
  • 15 - 25 USD • Latinoamericana
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Guía MICHELIN California

La Cevicheria

  • 3809 W. Pico Blvd., Los Angeles, 90019, Estados Unidos
  • 15 - 25 USD • Latinoamericana
Opinión de la Guía MICHELIN

Los incondicionales del ceviche saben que este pequeño restaurante de paredes azules es el lugar indicado para degustar el mejor pescado crudo. Aunque Carolina y Julio Orellana, sus dueños, son guatemaltecos, su carta de pescados y mariscos toca todos los sabores de Latinoamérica: desde el salteado caribeño de gambas con leche de coco y especias hasta los tacos de pescado frito al estilo Baja con mayonesa picante.

El protagonista, sin embargo, no deja de ser el ceviche, especialmente la versión bloody clams, con berberechos. Esta preparación de color rojizo goza de una legión de fieles seguidores. Si se hubiera acabado, la tostada de ceviche de gambas y pulpo con zumo de lima y aguacate es un buen sustituto. Los conocedores saben que tienen que dejar sitio para el insuperable pastel tres leches de Carolina.

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  • = Bib Gourmand : nuestras mejores relaciones calidad-precio
  • ò Confort sencillo
Especialidades
  • Clams on the halfshell
  • Chapin ceviche of shrimp, octopus, and crab
  • Carolina's tres leches cake

Instalaciones y servicios

  • E Restaurante no fumadores
  • T Aire acondicionado
  • : Solo pago en efectivo

Información

+1 323-732-1253
Horario
Cerrado: lunes, martes

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