Guía MICHELIN 2019

La Boucherie

  • 900 Wilshire Blvd., Los Angeles, 90017, United States
  • 75 - 150 USD • Asador
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Guía MICHELIN 2019

La Boucherie

  • 900 Wilshire Blvd., Los Angeles, 90017, United States
  • 75 - 150 USD • Asador
Opinión de la Guía MICHELIN

Pocos restaurantes ofrecen el elevado nivel escénico y culinario del maravilloso La Boucherie on 71. En realidad, el InterContinental Los Angeles Downtown en el que está enclavado es el edificio más alto al oeste de Chicago, así que su comedor en el piso 71 disfruta, obviamente, de vistas panorámicas sobre un increíble mar de cristal, acero y cielo que se extiende hasta el infinito. Y sin embargo, comer aquí es mucho más que disfrutar de las vistas, gracias a sus excelentes asados de marcado carácter francés y a su oferta de mariscos y pescados. La carta se centra en los fabulosos chuletones de carne madurada con unos acompañamientos fastuosos, como la salsa de cognac y pimienta verde. Los habituales cierran sus comidas con la nota dulce de unos macarons rellenos de ganache de café y chocolate.

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  • El Plato • Ingredientes frescos, platos exquisitamente preparados, muy buena comida
  • ô Muy confortable. Nuestros restaurantes más acogedores

Instalaciones y servicios

  • 4 Buena carta de cócteles
  • a Accesible en silla de ruedas
  • N Buena carta de vinos
  • Ä Establecimiento nuevo en la guía
  • E Establecimiento reservado total o parcialmente para no fumadores
  • { Comedores privados
  • K Aparcacoches

Información

+1 213-688-7777
Horario
Almuerzo y cena diarios

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