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Guía MICHELIN California 2019

Holbox

  • 3655 S. Grand Ave., Los Angeles, 90007, Estados Unidos
  • 25 - 75 USD • Mexicana, Pescados y mariscos
Las reservas en este restaurante no están disponibles desde nuestro sitio
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Guía MICHELIN California 2019

Holbox

  • 3655 S. Grand Ave., Los Angeles, 90007, Estados Unidos
  • 25 - 75 USD • Mexicana, Pescados y mariscos
Opinión de la Guía MICHELIN

Bautizado con el nombre de una isla tropical frente a la península de Yucatán, este alegre restaurante que no admite reservas está especializado en pescados y mariscos: lubina entera a la parrilla, taco de pescado de roca frito estilo Baja o aguachile picante de vieiras. Regentado por la segunda generación de la familia Cetina, es un poco más joven que su hermano Chichen Itza, está dotado de una cocina abierta y es más elegante y algo más caro (aunque sin pasarse).

Situado en el Mercado La Paloma, enfocado a dar facilidades a los emprendedores que empiezan su actividad, este puesto esconde más de un as en su manga. El más valioso es su adictiva y crujiente tostada con ceviche de sargo salvaje, erizo de mar de Santa Bárbara y pico de gallo.

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  • = Bib Gourmand : nuestras mejores relaciones calidad-precio
  • ò Confort sencillo
Especialidades
  • Kanpachi and uni ceviche with tomato, onion, limes, avocado & salsa roja
  • Tacos of braised and fried spanish octopus, calamari ink sofrito in hand made corn tortilla
  • Blood clams sea of cortez, Baja California blood clams, morita sauce, onion, cilantro ad lime juice

Instalaciones y servicios

  • E Restaurante no fumadores
  • Comida en la barra
  • f Parking
  • T Aire acondicionado
  • Tarjeta de crédito/débito aceptada

Información

+1 213-986-9972
Horario
Cerrado: lunes

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