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Guía MICHELIN California

Badmaash

  • 108 W. 2nd St., Los Angeles, 90012, Estados Unidos
  • 25 - 50 USD • Hindú, Gastro-Pub
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Guía MICHELIN California

Badmaash

  • 108 W. 2nd St., Los Angeles, 90012, Estados Unidos
  • 25 - 50 USD • Hindú, Gastro-Pub
Opinión de la Guía MICHELIN

Venga, coma y averigüe en primera persona qué significa eso de “gastropub indio”. No tenga prisa: el proceso es realmente delicioso. La cocina combina ingredientes genuinos con influencias de todo el mundo para lograr que cada plato sea sabroso y divertido. La filosofía del chef Pawan Mahendro alcanza su más nítida expresión en la poutine, acompañada de patatas masala con el toque justo de salsa de carne, mozzarella y pollo tikka. Otros platos principales proponen asociaciones de sabores menos complejas: es el caso del pescado frito con chutney. La carta incluye otras recetas populares como el pollo frito a la sureña, tradicional en apariencia, pero increíble por su sabor.

El comedor en dos niveles y la pequeña cocina tienen tanto colorido como los platos.

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  • = Bib Gourmand : nuestras mejores relaciones calidad-precio
  • ò Confort sencillo
Especialidades
  • Punjabi fish fry of flaky catfish in chickpea batter spiced with caraway seed, paprika and dried mango dust
  • Canadian style chicken tikka poutine, masala fries topped with cheese curds doused in piping hot gravy, all topped with tandoori chicken tikka and cilantro
  • Mango lassi

Instalaciones y servicios

  • T Aire acondicionado
  • Comida para llevar
  • Reserva indispensable para cenar
  • E Restaurante no fumadores
  • Tarjeta de crédito/débito aceptada

Información

+1 213-221-7466
Horario
Cerrado: almuerzo: lunes-domingo

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