Comentarios
Guía MICHELIN California 2019

Bäco Mercat

  • 408 S. Main St., Los Angeles, 90013, United States
  • 25 - 70 USD • Española, Americana Contemporánea
Las reservas en este restaurante no están disponibles desde nuestro sitio
Encuentra restaurantes similares
Guía MICHELIN California 2019

Bäco Mercat

  • 408 S. Main St., Los Angeles, 90013, United States
  • 25 - 70 USD • Española, Americana Contemporánea
Opinión de la Guía MICHELIN

Aclamado como el corazón del boyante imperio del chef Josef Centeno en LA, este animado establecimiento puede parecer más o menos formal, dependiendo de la ocasión —un aperitivo en la barra, una cita íntima en un rincón o una celebración de grupo en las mesas comunes. La comida oscila entre influencias españolas, italianas y de Oriente Medio, con sabores potentes, divertida y perfecta para compartir. La carta se centra en los bäcos y las cocas –unas especies de tortas cubiertas por deliciosos ingredientes poco habituales como rabo de toro estofado, queso cheddar y yogurt de rábano picante. Las raciones tienen también mucho protagonismo, desde la crema de berenjena y habas para dipear con zaatar (mezcla de especias árabes) y menta, a la mantecosa codorniz frita sombre hojas de guisante. La tarta de queso con pistacho y creme fraiche es un final de ensueño.

Mostrar más Mostrar menos
  • El plato MICHELIN : una cocina de calidad
  • ó Buen confort

Instalaciones y servicios

  • E Restaurante no fumadores
  • r Comida en terraza
  • T Aire acondicionado
  • Tarjeta de crédito/débito aceptada

Información

+1 213-687-8808

Restaurantes cercanos

Sigue a la Guía MICHELIN en redes sociales y no te pierdas las actualizaciones ni la información de última hora