Comentarios
Guía MICHELIN California

Sushi Yotsuya

  • 18760 Ventura Blvd., Tarzana, 91356, Estados Unidos
  • 50 - 75 USD • Japonesa, Sushi
Para llevar

Para más información, consulte directamente con el restaurante

Guía MICHELIN California

Sushi Yotsuya

  • 18760 Ventura Blvd., Tarzana, 91356, Estados Unidos
  • 50 - 75 USD • Japonesa, Sushi
Opinión de la Guía MICHELIN

Durante casi 20 años, los clientes han “confiado en el chef", como reza el cartel de la entrada. La barra está reservada exclusivamente al omakase, una formidable manera de comer aquí. El chef Masa Matsumoto elige con toda seriedad las 20 o más variedades de pescado que incluye en su menú, y siempre se muestra humilde y contento. Tratan a todo el mundo como si fuera un cliente habitual. Pondrán delante de usted un surtido de crustáceos, moluscos y huevas para empezar. Luego una selección de atún, desde el maguro de color rojo oscuro al suave bonito. Pruebe también las interesantes variedades de peto, palometa y barracuda. Cada pieza se sirve sobre arroz templado y casi sin aliños, porque no se necesita nada para paladear estos bocados deliciosos.

Mostrar más Mostrar menos
  • El plato MICHELIN : una cocina de calidad
  • ò Confort sencillo

Instalaciones y servicios

  • a Acceso para personas con movilidad reducida
  • T Aire acondicionado
  • Comida en la barra
  • Comida para llevar
  • f Parking
  • Reserva indispensable
  • E Restaurante no fumadores
  • Tarjeta de crédito/débito aceptada

Información

+1 818-708-9675
Horario
Cerrado: lunes, almuerzo: martes, almuerzo: sábado-domingo

Restaurantes cercanos

Sigue a la Guía MICHELIN en redes sociales y no te pierdas las actualizaciones ni la información de última hora