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Guía MICHELIN California 2019

The Bellwether

  • 13251 Ventura Blvd., Studio City, 91604, United States
  • 50 - 75 USD • Californian
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Guía MICHELIN California 2019

The Bellwether

  • 13251 Ventura Blvd., Studio City, 91604, United States
  • 50 - 75 USD • Californian
Opinión de la Guía MICHELIN

Studio City posee su cuota de gastropubs, pero esta belleza destaca no sólo por su cocina, sino también por su atractivo ambiente y animada clientela. Grande, luminoso y rústico, con mesas juntas y muchos taburetes en la barra, es un lugar abarrotado que sirve tanto para tomar un bocado con un cóctel como para comer y beber de forma más seria. La carta es global, con multitud de apetecibles opciones. Empiece con una tempura de coliflor ligeramente rebozada y glaseada con chile tailandés, albahaca y lima; o con un pulpo a la brasa con yogurt y limón confitado. Las costillas de cerdo asadas a la vietnamita, tan tiernas que se despegan del hueso, acompañadas de una abrasadora salsa de sambal, son extraordinarias, mientras que la tarta al revés constituye un final de lo más placentero.

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  • El Plato • Ingredientes frescos, platos exquisitamente preparados, muy buena comida
  • ó Buen confort

Instalaciones y servicios

  • ˆ Brunch
  • a Accesible en silla de ruedas
  • r Se puede comer al aire libre
  • Ä Establecimiento nuevo en la guía
  • E Establecimiento reservado total o parcialmente para no fumadores
  • K Aparcacoches

Información

+1 818-285-8184
Horario
Almuerzo sá-do, cena todas las noches

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