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Guía MICHELIN California 2019

Kazu Sushi

  • 11440 Ventura Blvd., Studio City, 91604, United States
  • 50 - 75 USD • Japonesa
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Guía MICHELIN California 2019

Kazu Sushi

  • 11440 Ventura Blvd., Studio City, 91604, United States
  • 50 - 75 USD • Japonesa
Opinión de la Guía MICHELIN

Este minúsculo restaurante situado en la popularmente conocida como "Sushi Row" lleva desde 1989 sirviendo un pescado de la máxima calidad con una sencillez extrema, dentro de los cánones que marca la tradición. Decoración austera, con algunos cuadros abstractos en blanco y negro, mesas pequeñas y posters de pescados detrás de la barra. Las comidas son una buena ocasión de compartir una rápida muestra de su omakase de diez platos. Las cenas son más elaboradas y más caras. La carta ofrece otras opciones como el sushi a la carta, un surtido de distintas combinaciones acompañado por cuencos de chirashi. Pruebe las recomendaciones de temporada, especialmente el pargo, nodoguro, del que el chef es un gran amante. No deje de probar alguno de los cuidadosamente seleccionadas cervezas y sakes japoneses.

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  • El Plato • Ingredientes frescos, platos exquisitamente preparados, muy buena comida
  • ò Confort sencillo

Instalaciones y servicios

  • a Accesible en silla de ruedas
  • Ä Establecimiento nuevo en la guía
  • E Establecimiento reservado total o parcialmente para no fumadores

Información

+1 818-763-4836
Horario
Almuerzo lu-vi, cena lu-sá

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