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Guía MICHELIN California

Tūmbi

  • 115 Santa Monica Blvd., Santa Monica, 90401, Estados Unidos
  • 25 - 55 USD • Hindú, Actual
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Guía MICHELIN California

Tūmbi

  • 115 Santa Monica Blvd., Santa Monica, 90401, Estados Unidos
  • 25 - 55 USD • Hindú, Actual
Opinión de la Guía MICHELIN

Apenas una manzana separa el Tumbi de la animación que reina en el paseo marítimo de Santa Mónica. Distancia suficiente, sin embargo, para transportarnos a otro mundo en el que nos aguarda una cocina creativa india a degustar en un marco industrial-chic. El pollo con mantequilla y el palak paneer se adaptan bien a los paladares occidentales, pero los más versados optarán probablemente por otras propuestas con más enjundia: comida de calle, guisos y espectaculares platos como el curry de lubina y albaricoque acompañado de chips de taro y poblano asado. Una sesuda creación increíblemente sabrosa.

Eso no quiere decir que Tumbi renuncie a los clásicos. De hecho, su dosa con abrasador sambar y refrescante dúo de chutneys es la perfección hecha crujiente. Los postres son únicos. Valgan como ejemplo la panna cotta de azafrán, el halwa deconstruido de zanahoria o el dosa con Nutella.

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  • = Bib Gourmand : nuestras mejores relaciones calidad-precio

Instalaciones y servicios

  • T Aire acondicionado
  • r Comida en terraza
  • Comida para llevar
  • E Restaurante no fumadores
  • { Salón privado
  • Tarjeta de crédito/débito aceptada

Información

+1 310-829-7200

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