Guía MICHELIN California

Blackbird

  • 36 State St., Santa Barbara, 93101, Estados Unidos
  • 75 - 150 USD • Cocina mediterránea, Actual
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Guía MICHELIN California

Blackbird

  • 36 State St., Santa Barbara, 93101, Estados Unidos
  • 75 - 150 USD • Cocina mediterránea, Actual
Opinión de la Guía MICHELIN

Enclavado frente al mar, en el hotel Californian, Blackbird resulta tan atractivo como su entorno. La decoración es una mezcla de art déco y estilos de mediados de siglo, con un “guiño” a los clubs privados de antaño. Las llamativas puertas en arco dejan que la brisa marina barra la sala y el amplio bar ofrece una gran variedad de cócteles.

La cocina tiene muy presente el Pacífico, con entrantes como unos bocados de cangrejo magister con queso manchego y miel a la pimienta de Urfa. Entre los platos principales podemos destacar los espaguetis con erizo de mar, guindilla calabresa y algas ahumadas, o la lubina asada entera con rampas, remolacha y confitura de cebolla asada. El broche dulce el surtido de postres.

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Instalaciones y servicios

  • a Acceso para personas con movilidad reducida
  • T Aire acondicionado
  • K Aparcacoches
  • r Comida en terraza
  • 5 Media ración
  • E Restaurante no fumadores
  • Tarjeta de crédito/débito aceptada

Información

+1 805-882-0135
Horario
Cerrado: lunes, martes, almuerzo: miércoles-domingo

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