Guía MICHELIN California

Bai Xing Jia Hunan Fusion

  • 1701 Lundy Ave., Ste. 100, San Jose, 95131, Estados Unidos
  • 22 - 55 USD • China, Cocina de Hunan
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Guía MICHELIN California

Bai Xing Jia Hunan Fusion

  • 1701 Lundy Ave., Ste. 100, San Jose, 95131, Estados Unidos
  • 22 - 55 USD • China, Cocina de Hunan
Opinión de la Guía MICHELIN

Si le van los sabores potentes, este local es para usted. Medio escondido en un centro comercial sin mayor atractivo, casi da pena desvelar el secreto hablando de él. Al entrar le recibirá un coqueto interior con elementos típicos y trabajados paneles de madera labrada. Las banquetas de piel transmiten una sensación de calidez, mientras que los tonos burdeos ponen la nota más atrevida y elegante. Su carta ofrece un abanico de platos ambiciosos: callos de ternera fritos con puerros, cerdo salteado con anís estrellado, comino y habichuelas secas… La nota ácida de las verduras fermentadas contrasta con el punto graso del cerdo, creando así el equilibrio justo de sabor.

No dude en pedir el famoso pollo bobo: es un manjar escurridizo y un auténtico festín para los sentidos.

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Instalaciones y servicios

  • a Acceso para personas con movilidad reducida
  • T Aire acondicionado
  • Comida para llevar
  • E Restaurante no fumadores
  • Tarjeta de crédito/débito aceptada

Información

+1 408-392-8293
Horario
Cerrado: domingo

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