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Guía MICHELIN California 2019

Sasaki

  • 2400 Harrison St., San Francisco, 94110, United States
  • 75 - 150 USD • Japonesa
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Guía MICHELIN California 2019

Sasaki

  • 2400 Harrison St., San Francisco, 94110, United States
  • 75 - 150 USD • Japonesa
Opinión de la Guía MICHELIN

Masaki Sasaki es muy conocido entre los aficionados al sushi de la zona de la Bahía, ya que ha trabajado en algunos de sus mejores locales. Por fin ha abierto su propio restaurante, ubicado en la planta baja de una preciosa cas victoriana de Mission. Sólo cuenta con 12 asientos en la barra, por lo que es imprescindible reservar, pero los comensales disfrutarán del atento trato personal de Masa-san. Al igual que en muchos otros templos del sushi, la carta solamente ofrece platos de estilo omakase. Pero Sasaki se salta el protocolo en el orden de tomar el pescado, del más ligero al más fuerte. Empiece con el atún rojo, la caballa y el hígado de rape antes de pasar a un plato más ligero de cangrejo y pepino encurtido. Su oferta de nigiri es también exquisita y está elaborada con un tipo de arroz condimentado distinto para cada pescado.

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  • El Plato • Ingredientes frescos, platos exquisitamente preparados, muy buena comida
  • ò Confort sencillo

Instalaciones y servicios

  • a Accesible en silla de ruedas
  • E Establecimiento reservado total o parcialmente para no fumadores

Información

+1 415-828-1912
Horario
Cena ma-sá

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