Guía MICHELIN California

Oma San Francisco Station

  • 1737 Post St. #337, San Francisco, 94115, Estados Unidos
  • 30 - 125 USD • Japonesa, Sushi
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Guía MICHELIN California

Oma San Francisco Station

  • 1737 Post St. #337, San Francisco, 94115, Estados Unidos
  • 30 - 125 USD • Japonesa, Sushi
Opinión de la Guía MICHELIN

Una sencilla barra de madera que sirve uno de los mejores nigiri de la zona, situado en una esquina de un centro comercial en el barrio japonés. Si cierra un momento los ojos puede pasarlo por alto —Oma tiene el tamaño de un quiosco situado cerca de la salida de Webster Street. Tras la barra, el chef Wilson Chan corta con precisión cada bocado ante los ojos de la clientela, colocándolo artísticamente, pieza a pieza. Elija un menú de cinco-ocho o doce piezas, en función de su apetito y de su bolsillo, aunque los precios son razonables para la calidad ofrecida. Los sabores nítidos y el excelente pescado son las marcas de la casa. Destacan el pez mantequilla salvaje con un golpe de soplete que se deshace en la boca y un delicioso handroll que combina atún rojo troceado con rábano amarillo encurtido envuelto en una crujiente alga nori.

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Instalaciones y servicios

  • T Aire acondicionado
  • Comida en la barra
  • Reserva indispensable
  • E Restaurante no fumadores
  • Tarjeta de crédito/débito aceptada

Información

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