Guía MICHELIN 2019

Monsieur Benjamin

  • 451 Gough St., San Francisco, 94102, United States
  • 50 - 75 USD • Francesa
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Guía MICHELIN 2019

Monsieur Benjamin

  • 451 Gough St., San Francisco, 94102, United States
  • 50 - 75 USD • Francesa
Opinión de la Guía MICHELIN

La cocina intemporal de bistró del chef Corey Lee es tan brillante y llamativa como el espacio donde se sirve. La sala en blanco y negro, de estilo minimalista, pero íntima, es digna de figurar en la portada de una revista. La pieza de resistencia de la decoración es la cocina abierta donde podrá contemplar a la meticulosa brigada de cocineros en acción, elaborando auténticas recetas francesas. Empiece con un paté de campaña realzado con hígado y chalotas, y acompañado de mostaza, pepinillos y pan de pueblo. La trucha Amandine con fragante mantequilla avellana, servida sobre una cama de crocantes judías verdes y tupinambos es excelente. Y para un dulce final, los puristas se deleitarán con la isla flotante.

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  • El Plato • Ingredientes frescos, platos exquisitamente preparados, muy buena comida
  • ó Confortable

Instalaciones y servicios

  • ˆ Brunch
  • a Accesible en silla de ruedas
  • E Establecimiento reservado total o parcialmente para no fumadores

Información

+1 415-403-2233
Horario
Almuerzo sá-do, cena todas las noches

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