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Guía MICHELIN 2019

Lord Stanley

  • 2065 Polk St., San Francisco, 94109, United States
  • 50 - 75 USD • Californian
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Guía MICHELIN 2019

Lord Stanley

  • 2065 Polk St., San Francisco, 94109, United States
  • 50 - 75 USD • Californian
Opinión de la Guía MICHELIN

Al igual que el matrimonio que lo dirige, Lord Stanley es mitad europeo, mitad californiano. Sus extraordinarios ingredientes y su soleado espacio le confieren innegables vibraciones de la Costa Oeste, mientras que los panes caseros, las elaboraciones y una intrigante carta de vinos europeos vintage dejan claro que estos chefs se han formado al otro lado del Atlántico. Estamos ante un pequeño establecimiento con encanto, situado en un enclave perfecto, en la céntrica Polk Street, y concurrido por un público informal de la zona que disfruta con la panorámica del barrio que se observa a través de sus grandes ventanales. La sala está decorada con pequeñas mesas de bistró, mientras que una mesa comunal acoge a grupos en el entresuelo abierto sobre la sala. Mesas con tapas de madera natural, cubertería artesanal y cálidas velas, para crear un ambiente acogedor y sencillo que acentúa los ingredientes artesanos y orgánicos de la comida. Al igual que el espacio, la cocina es cercana pero refinada. Chuleta de cerdo de Berkshire, tan tierna que se deshace, equilibrada con la justa medida de sabores agridulces. Y de postre, no puede faltar el pastel de chocolate negro deconstruido con sésamo. Pregunte a los atentos camareros sobre los platos, estarán encantados de explicarle hasta la última migaja.

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  • m Una estrella • Cocina de gran fineza, ¡compensa pararse!
  • ó Confortable

Instalaciones y servicios

  • a Accesible en silla de ruedas
  • E Establecimiento reservado total o parcialmente para no fumadores

Información

+1 415-872-5512
Horario
Cena ma-sá

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