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Guía MICHELIN 2019

Del Popolo

  • 855 Bush St., San Francisco, 94108, United States
  • 25 - 50 USD • Pizza
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Guía MICHELIN 2019

Del Popolo

  • 855 Bush St., San Francisco, 94108, United States
  • 25 - 50 USD • Pizza
Opinión de la Guía MICHELIN

Si adora las pizzas no querrá perderse este establecimiento italiano, sencillo pero chic. Un espacio abierto que gira alrededor de un gran horno. Los comensales llegan pronto para coger hasta el último asiento no reservado. Puede que Del Popolo empezara como un food truck, pero un solo bocado de sus pizzas cocidas en horno de leña le hará entender el porqué de su fama. Costra crujiente, con "ampollas" y deliciosamente caramelizada caracterizan sus pizzas, tradicionales (mozzarella, tomate triturado y albahaca) o de estilo California (calabacín a la plancha, mascarpone y cebolletas). No se salte los antipasti porque son de primera. Las zanahorias pasadas por la plancha con yogur casero y crujiente quinoa roja son una delicia.

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  • = Bib Gourmand • Uno de los favoritos del inspector con buena comida a precios moderados
  • ò Confort sencillo

Instalaciones y servicios

  • a Accesible en silla de ruedas
  • E Establecimiento reservado total o parcialmente para no fumadores

Información

+1 415-589-7940
Horario
Cena ma-do

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