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Guía MICHELIN California

Central Kitchen

  • 3000 20th St., San Francisco, 94110, Estados Unidos
  • 38 - 75 USD • Californiana, Actual
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Guía MICHELIN California

Central Kitchen

  • 3000 20th St., San Francisco, 94110, Estados Unidos
  • 38 - 75 USD • Californiana, Actual
Opinión de la Guía MICHELIN

Un público chic y elegante de amantes de la buena mesa de la zona se arremolina en este restaurante de tendencia, enclavado en un complejo, justo al lado de su tienda de delicatesen, Salumeria (que por la noche acoge fiestas privadas), de su coctelería Trick Dog y de su café Sightglass. Desvíese hasta el patio central, con una rumorosa fuente y puertas de cristal que conducen a la sala principal, donde una amplia cocina abierta con un fuego de leña se asoma a las sencillas mesas de madera. Para empezar, puede probar un poco de burrata rodeada de melón en cubos, rodajas de pepino y lengua de gato con vinagreta de chile y hierbas. El potente sabor de los agnolotti rellenos de manos de cerdo se equilibra con toques de hierbaluisa; mientras que las costillas ahumadas con harissa, servidas con un puré de berenjenas asadas y salsa de menta, se deshacen en la boca.

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  • El plato MICHELIN : una cocina de calidad
  • ó Buen confort

Instalaciones y servicios

  • a Acceso para personas con movilidad reducida
  • E Restaurante no fumadores
  • { Salón privado
  • T Aire acondicionado
  • Tarjeta de crédito/débito aceptada

Información

+1 415-826-7004
Horario
Cerrado: almuerzo: lunes-domingo

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