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Guía MICHELIN California

Akiko’s

  • 431 Bush St., San Francisco, 94108, Estados Unidos
  • 50 - 75 USD • Japonesa, Sushi
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Guía MICHELIN California

Akiko’s

  • 431 Bush St., San Francisco, 94108, Estados Unidos
  • 50 - 75 USD • Japonesa, Sushi
Opinión de la Guía MICHELIN

Cuando venga, fíjese bien por donde va, ya que es fácil pasar de largo por delante de esta pequeña joya secreta. Desde fuera y sin rótulo, puede parecer otro bar de sushi más, pero ya se sabe que las apariencias engañan… Su cocina cuenta con tantos seguidores que su pequeño comedor de estilo industrial –y en especial los codiciados taburetes de madera oscura de la barra– se llenan prácticamente cada noche. Reserva pues, obligada.

Su chef y dueño Ray Lee, americano de segunda generación, hace maravillas de nigiri con pescado procedente de todo el mundo, desde salmón real de Nueva Zelanda a sabroso besugo chipriota. Los platos cocinados, como el tofu agedashi ligeramente frito y acompañado de un sabroso caldo aderezado con "perlas" de ikura, son tan tentadores como la ventresca de salmón con virutas de trufa negra.

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  • El plato MICHELIN : una cocina de calidad
  • ò Confort sencillo

Instalaciones y servicios

  • E Restaurante no fumadores
  • Comida en la barra
  • T Aire acondicionado
  • Tarjeta de crédito/débito aceptada
  • r Comida en terraza
  • 1 Buena carta de sake

Información

+1 415-397-3218
Horario
Cerrado: almuerzo: sábado, domingo

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