Guía MICHELIN California

Mille Fleurs

  • 6009 Paseo Delicias, Rancho Santa Fe, 92067, Estados Unidos
  • 75 - 150 USD • Europea
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Guía MICHELIN California

Mille Fleurs

  • 6009 Paseo Delicias, Rancho Santa Fe, 92067, Estados Unidos
  • 75 - 150 USD • Europea
Opinión de la Guía MICHELIN

Enclavado en el pintoresco pueblo de Rancho Santa Fe, Mille Fleurs ha sido durante mucho tiempo —más de 30 años—un lugar frecuentado por los vecinos en ocasiones especiales. Su elegante piano bar suele estar lleno de visitantes bien vestidos que acuden a las carreras de caballos de Del Mar, mientras que el patio iluminado es un rincón romántico, especialmente cuando los fuegos artificiales ponen un centelleante telón de fondo. Las influencias francesas y alemanas, como los spätzle y el escalope vienés, hacen su aparición en esta carta de mercado. De hecho, el chef se entronca en la tradición con platos como el bisque de langosta y el lenguado de Dover. Hasta los postres tiran a clásico, con un surtido sencillo y delicioso, en el que destaca el strudel de manzana. Los menús de cinco y siete platos con sus correspondientes maridajes de vinos son muy populares.

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Instalaciones y servicios

  • a Acceso para personas con movilidad reducida
  • N Carta de vinos atractiva
  • r Comida en terraza
  • E Restaurante no fumadores
  • { Salón privado

Información

+1 858-756-3085
Horario
Cerrado: almuerzo: lunes-miércoles, almuerzo: sábado-domingo

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