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Guía MICHELIN California 2019

Bourbon Steak

  • 237 S. Brand Blvd., Pasadena, 91204, United States
  • 75 - 150 USD • Asador
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Guía MICHELIN California 2019

Bourbon Steak

  • 237 S. Brand Blvd., Pasadena, 91204, United States
  • 75 - 150 USD • Asador
Opinión de la Guía MICHELIN

Todo lo que necesita saber sobre este notable asador se pone de manifiesto a los pocos minutos de su llegada, cuando pongan en su mesa las patatas fritas en grasa de pato que sirven de aperitivo. La mejor de las bienvenidas. Saboréelas mientras estudia la extensa carta de bourbons y vinos que muestra un gran conocimiento de las mejores bodegas de España, Napa y Borgoña, a un precio razonable. La especialidad más sobresaliente es el steak a la mantequilla, con una costra deliciosa y cocinado al punto deseado. El pot pie, empanada de hojaldre rellena con un kilo de carne de langosta, es deliciosamente sabrosa. No se pierda los macarrones con queso y trufa negra, o los espárragos con gremolata de limón confitado.

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  • El Plato • Ingredientes frescos, platos exquisitamente preparados, muy buena comida
  • ô Muy buen confort

Instalaciones y servicios

  • ˆ Brunch
  • N Buena carta de vinos
  • Ä Establecimiento nuevo en la guía
  • E Establecimiento reservado total o parcialmente para no fumadores
  • { Comedores privados
  • K Aparcacoches

Información

+1 818-839-4130
Horario
Cena todas las noches

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