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Guía MICHELIN California

Alexander’s Steakhouse

  • 111 N. Los Robles Ave., Pasadena, 91101, Estados Unidos
  • 75 - 150 USD • Steakhouse
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Guía MICHELIN California

Alexander’s Steakhouse

  • 111 N. Los Robles Ave., Pasadena, 91101, Estados Unidos
  • 75 - 150 USD • Steakhouse
Opinión de la Guía MICHELIN

Un paraíso carnívoro, de aspecto elegante, con vigas negras y paredes de cristal, a un tiro de piedra del Ayuntamiento. Pero tenga la certeza de que éste no es el tipo de sitio donde tomar unas espinacas a la crema. Encontrará una carta inventiva trufada de influencias asiáticas, que van desde los chupitos de hamachi a los filetes marinados estilo Sichuan con bearnesa de wasabi. Tanto si se decide por el tataki de lomo de ternera madurada y masajeada con wasabi, acompañado de vieiras, como por el Kobe divinamente cocinado, la calidad es la palabra clave de esta cocina. Si lo que quiere es Wagyu (¿y realmente, quién no quiere? ), pida el menú degustación de siete platos. El bar merece mención a parte, por su notable surtido de vinos, whiskeys y bourbons.

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  • El plato MICHELIN : una cocina de calidad
  • ô Muy buen confort

Instalaciones y servicios

  • a Acceso para personas con movilidad reducida
  • N Carta de vinos atractiva
  • r Comida en terraza
  • Comida para llevar
  • E Restaurante no fumadores
  • { Salón privado

Información

+1 626-486-1111
Horario
Cerrado: almuerzo: lunes-domingo

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