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Guía MICHELIN California 2019

Brix

  • 7377 St. Helena Hwy., Napa, 94558, United States
  • 50 - 75 USD • Californian
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Guía MICHELIN California 2019

Brix

  • 7377 St. Helena Hwy., Napa, 94558, United States
  • 50 - 75 USD • Californian
Opinión de la Guía MICHELIN

Este asador con vistas a las montañas Mayacamas es tan apreciado por su huerto de 16 acres (donde crecen muchos de los ingredientes que encontrará en su mesa) y su viñedo, como por su ecléctica cocina de ultra temporada. Los platos son variados y refinados como demuestran los gnocchi de ricotta dorados en mantequilla avellana con romero, calabacín, dátiles Medjool y almendras, o el salmón al azafrán y la naranja, terso y rosado, servido con huevos de codorniz, alioli de eneldo y ensalada de patatas. Un extenso brunch los domingos ofrece platos del horno de leña y de la parrilla de carbón. El interior es como un rancho de montaña con paredes de piedra, chimeneas y lámparas de techo realizadas con cubiertos. Servicio eficiente.

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  • El Plato • Ingredientes frescos, platos exquisitamente preparados, muy buena comida
  • ó Buen confort. Nuestros establecimientos más agradables.

Instalaciones y servicios

  • ˆ Brunch
  • a Accesible en silla de ruedas
  • N Buena carta de vinos
  • r Se puede comer al aire libre
  • E Establecimiento reservado total o parcialmente para no fumadores
  • { Comedores privados

Información

+1 707-944-2749
Horario
Almuerzo y cena diarios

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