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Guía MICHELIN California

Aurum

  • 132 State St., Los Altos, 94022, Estados Unidos
  • 40 - 70 USD • Hindú, Clásica
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Guía MICHELIN California

Aurum

  • 132 State St., Los Altos, 94022, Estados Unidos
  • 40 - 70 USD • Hindú, Clásica
Opinión de la Guía MICHELIN

Merece la pena entrar en esta “joya india” solo por verse envuelto en un universo de colores y texturas. Paredes en tonos alegres y detalles de cristal, flores frescas y sillas de piel: este elegante restaurante indio da la bienvenida a todos y cada uno. La colaboración entre el chef Manish Tyagi y el propietario Anupam Bhatia se plasma en una cocina que rinde homenaje al recetario olvidado de la nación. Cada plato, ejecutado con elegancia, encierra un sinfín de sabores. Los comensales que opten por “The Feast” tendrán ocasión de degustar tres platos, mientras que los carnívoros se decantarán probablemente por las brochetas de cordero con especias tostadas. Si lo suyo es el mar, el curry de pescado de Malvani es imposible de resistir. El sabor terroso de las setas crea un delicioso contraste con el dulce de los guisantes.

Postres tan poco habituales como la tapioca con leche son sencillamente celestiales.

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Instalaciones y servicios

  • a Acceso para personas con movilidad reducida
  • T Aire acondicionado
  • ˆ Brunch
  • r Comida en terraza
  • Comida para llevar
  • } MasterCard
  • û Menú vegetariano
  • Reserva indispensable
  • E Restaurante no fumadores
  • { Salón privado
  • V Tarjeta de crédito American Express
  • X Tarjeta de crédito Visa
  • Tarjeta de crédito/débito aceptada

Información

+1 650-383-5221
Horario
Cerrado: almuerzo: lunes-martes

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