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Guía MICHELIN 2019

Sqirl

  • 720 N. Virgil Ave., Hollywood, United States
  • 13 - 25 USD • Californian
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Guía MICHELIN 2019

Sqirl

  • 720 N. Virgil Ave., Hollywood, United States
  • 13 - 25 USD • Californian
Opinión de la Guía MICHELIN

La historia de Jessica Koslow comienza en 2011 con una línea de mermeladas caseras de temporada y una base de seguidores de sus dulces y sabrosas ofertas que no paraba de crecer. Justo un año más tarde nacía Sqirl -y el resto, como suele decirse, es historia. Hoy en día, las multitudes se agolpan en esta pequeña joya y Koslow tiene un libro de cocina y una expansión en marcha -una historia de éxito que parece sacada de un guion de Hollywood. Su sencillo café encarna la filosofía culinaria saludable que impera actualmente en el sur de California. Cuencos de cereales con ingredientes globales, coronados por un huevo de impecable trazabilidad; o la tosta de ricotta especialidad de la chef, un brioche de mantequilla con cremosa ricotta y la mermelada con la que empezó todo, disponible en sabores tan divinos como frambuesa y vainilla en rama.

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  • = Bib Gourmand • Uno de los favoritos del inspector con buena comida a precios moderados
  • ò Sencillo pero confortable

Instalaciones y servicios

  • r Se puede comer al aire libre
  • Ä Establecimiento nuevo en la guía
  • E Establecimiento reservado total o parcialmente para no fumadores

Información

+1 323-284-8147
Horario
Almuerzo todos los días

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