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Guía MICHELIN 2019

Papilles

  • 6221 Franklin Ave., Hollywood, 90028, United States
  • 25 - 50 USD • Francesa
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Guía MICHELIN 2019

Papilles

  • 6221 Franklin Ave., Hollywood, 90028, United States
  • 25 - 50 USD • Francesa
Opinión de la Guía MICHELIN

Es fácil pasar de largo debido a su modesta ubicación, junto a la autopista 101, pero eso sería un terrible error. Este establecimiento es la bomba -pintoresco e íntimo, con techo de chapa prensada, lámparas ahumadas y suelo con baldosas de colores. La pared cubierta de vinos franceses vintage no es de adorno; elija el que quiera y el camarero le llevará la botella a la mesa. La cocina elabora clásicos irreprochables preparados con todo esmero y pocas alharacas. Ofrece especialidades deliciosas como las ancas de rana con pistou verde, o el pargo rojo ligeramente crujiente acompañado de patatas con mantequilla y lechuga romana a la plancha. El vacherin, formado por varias capas de merengue de limón y helado de frutas del bosque, es un postre de libro y, tan, tan, francés.

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  • = Bib Gourmand • Uno de los favoritos del inspector con buena comida a precios moderados
  • ò Sencillo pero confortable

Instalaciones y servicios

  • a Accesible en silla de ruedas
  • Ä Establecimiento nuevo en la guía
  • E Establecimiento reservado total o parcialmente para no fumadores

Información

+1 323-871-2026
Horario
Cena todas las noches

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