Guía MICHELIN California

Beijing Duck House

  • 10883 S. Blaney Ave., Cupertino, 95014, Estados Unidos
  • 20 - 60 USD • China, Cocina especializada en pato
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Guía MICHELIN California

Beijing Duck House

  • 10883 S. Blaney Ave., Cupertino, 95014, Estados Unidos
  • 20 - 60 USD • China, Cocina especializada en pato
Opinión de la Guía MICHELIN

Esta “casa de los patos” arrastra una larga trayectoria. De hecho, forma parte del decorado desde hace tiempo, algo que probablemente tenga que agradecer a sus populares especialidades de cocina china clásica. Con un despejado interior en tonos rojo y oro y con tallas de madera y muebles de madera oscura, no hay nada en su cocina que rinda un homenaje particular a Beijing. Con todo, el pato que le da nombre está irreprochablemente preparado y merece todos los elogios. Presentada junto a la mesa por un camarero convenientemente pertrechado, la reluciente ave muestra una piel crujiente, fragante y suculenta. Luego se corta con una precisión intachable y se sirve con unas crepes ultrafinas en las que se envuelve.

Verduras como la col de Napa con vinagre, salsa de pato y otros acompañamientos completan esta suculenta comida.

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Instalaciones y servicios

  • a Acceso para personas con movilidad reducida
  • T Aire acondicionado
  • Comida para llevar
  • f Parking
  • Reserva indispensable para cenar
  • E Restaurante no fumadores
  • Tarjeta de crédito/débito aceptada

Información

+1 408-366-0588
Horario
Cerrado: martes

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