Guía MICHELIN California

SHU (Sushi House Unico)

  • 2931 1/2 Beverly Glen Circle, Bel Air, 90077, Estados Unidos
  • 50 - 125 USD • Fusión, Sushi
Reservar una mesa
Reserva
Powered by
Para llevar

Para más información, consulte directamente con el restaurante

Más información
Guía MICHELIN California

SHU (Sushi House Unico)

  • 2931 1/2 Beverly Glen Circle, Bel Air, 90077, Estados Unidos
  • 50 - 125 USD • Fusión, Sushi
Opinión de la Guía MICHELIN

Este reconocido restaurante de fusión italiano-japonés surge rodeado de tiendas en un centro comercial al aire libre. La sala, pequeña y bien amueblada, combina luces tamizadas, maderas recicladas y motivos en rojo y negro que hacen que la atención se desvíe hacia la pared de azulejos blancos de la cocina abierta, en la cual se afanan los itamae.

El choque de culturas se pone de manifiesto en platos como el sashimi de higos con trufa negra, burrata y yuzu o el carpaccio de pargo rojo con pera nashi, palmito, yuzu y aceite balsámico de trufa. Entre las especialidades más innovadoras destaca el fletán bañado en vinagre con rúcula y alcachofas. La tempura es otro de sus puntos fuertes, ya sea de cangrejo de concha blanda o de ostra de Kumamoto. Los deliciosos rollitos de atún marinado con crujiente de ajo y pepino son una delicia.

Mostrar más Mostrar menos

Instalaciones y servicios

  • T Aire acondicionado
  • K Aparcacoches
  • Comida en la barra
  • Comida para llevar
  • f Parking
  • Reserva indispensable
  • E Restaurante no fumadores
  • { Salón privado
  • Tarjeta de crédito/débito aceptada

Información

+1 310-474-2740
Horario
Cerrado: almuerzo: sábado-domingo

Restaurantes cercanos

Sigue a la Guía MICHELIN en redes sociales y no te pierdas las actualizaciones ni la información de última hora