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Guía MICHELIN 2019

LaoXi Noodle House

  • 600 Live Oak Ave., Arcadia, 91006, United States
  • 13 - 25 USD • China
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Guía MICHELIN 2019

LaoXi Noodle House

  • 600 Live Oak Ave., Arcadia, 91006, United States
  • 13 - 25 USD • China
Opinión de la Guía MICHELIN

Lo mejor de comer en este local de fideos es que no tiene que adivinar cuál es la especialidad de la casa -la carta es corta, y los nombres de los platos le dicen todo lo que necesita saber. Sus ocho mesas se llenan enseguida, así que planifique su visita con antelación. La cocina se centra únicamente en los fideos, inspirados en la famosa cocina china de la provincia de Shanxi. Empiece con un cuenco helado de esos gelatinosos hilos cubiertos de salsa de sésamo y cacahuete, además de un chorrito de aceite casero de chile. Luego pruebe los delgados fideos "especiales de la esposa" de textura elástica, servidos con trocitos de panceta crujiente y salsa de soja fermentada. Los dumplings son excelentes. No deje de probar los fideos fritos especiales del chef.

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  • = Bib Gourmand • Uno de los favoritos del inspector con buena comida a precios moderados
  • ò Confort sencillo

Instalaciones y servicios

  • Ä Establecimiento nuevo en la guía
  • E Establecimiento reservado total o parcialmente para no fumadores

Información

+1 626-348-2290
Horario
Almuerzo y cena diarios

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