大廚江振誠帶領成立十年的 RAW 團隊在新加坡萊佛士酒店進行兩周的經典料理之旅——一起來聽聽他對生命旅程的回顧及對下個十年的期許。
計畫前往巴黎旅行嗎?探索米其林評審員推薦的這些活動,享受法國首都的春光與美好。
承繼同為東京米其林星級餐廳姊妹店的精神,「野菜沙拉」承載大廚藤本詳一從京都到東京學藝,再落腳高雄從廚的人生體驗,看似簡單,嘗起來方知充滿細節,絕不容易。
米其林很開心宣布《臺灣米其林指南 2023》 完整餐廳入選名單將於 2023 年 8 月 31 日發布。 在邊境重開、國際旅遊重啟的熱絡氣氛中,眾所期待的《臺灣米其林指南 2023》發布會暨晚宴將於 2023 年 8 月 31 日於臺北文華東方酒店舉行。這項活動表彰廚藝的卓越,並標舉《...
經過過去兩年的不確定,米其林很開心能發布《臺北、臺中、臺南 & 高雄米其林指南》星級餐廳名單,為餐飲業打氣、帶來力量。2022年的星級餐廳發布會以及晚宴將在 2022 年 8 月 30 日於臺北文華東方酒店盛大舉行,指南名單也將首度納入臺南與高雄兩座新城市。 ...
米其林在今日宣布,考量全球 COVID-19 疫情下台灣相關防疫措施,《臺北臺中米其林指南 2021》星級餐廳名單將於 8 月 25 日當地時間下午 1 點 30 分於線上公布。 《米其林指南》國際總監 Gwendal Poullennec 將特別於線上揭曉最新入選《臺北臺中米其林指南》的餐廳,...
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