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搬遷後裝潢風格變得時尚簡約,不變的是餐廳會按不時不食的原則挑選材料。選用日本及宜蘭大溪漁港的漁獲,供應單一割烹套餐,主餐後的釜飯尤其令人回味,全因主廚會根據時令或客人喜好而調整主食材。餐廳設有小型包廂,極具隱私性,商務宴請或朋友聚會皆適宜。建議提前訂位。
可接受信用卡
米其林一星餐廳主廚彧割烹鐘正芳一路融會貫通學習的點滴,做出自己的風格,與料理的細緻。餐廳招牌菜鰻魚釜飯,就是最好的例證。
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